El dependiente más feliz del barrio

Mis padres fueron claros y contundentes, como se suele decir: tenía que buscar un trabajo aunque fuese a tiempo parcial. Había terminado la carrera y tenía pensado opositar. Estamos en un buen momento para ello porque están saliendo muchas plazas para enseñanza secundaria: se está produciendo un gran cambio generacional con muchas jubilaciones y, además, hay más bonanza económica que siempre invita a los gobiernos a ampliar el número de trabajadores públicos.

Ellos lo saben bien porque los dos son funcionarios, y saben también que no siempre se saca la oposición a la primera. En un principio protesté porque me iba a quitar tiempo de estudio, pero en el fondo sabía que tenían razón: una oposición es una carrera de larga distancia y un trabajo a tiempo parcial me haría madurar… y darme un dinerito para mis cosas.

Por medio de un amigo encontré una oferta en un supermercado ecológico en mi barrio. Podría venirme bien porque soy muy aficionado al deporte y a la vida sana y ya era cliente del súper antes de empezar a trabajar en él. Sí, mi familia es de las que compra mantequilla ecológica o leche de pastoreo. Somos conscientes de que son productos que cuestan un poco más, pero nos gusta apostar por la alimentación sostenible que tiene ese plus de calidad que siempre ofrecen los productos ecológicos.

Hice la entrevista y conseguí el trabajo: debió gustar que conociera bastantes de los productos que vendían en el súper. Después de los primeros días de trabajo que fueron un poco más estresantes porque tenía mucho nuevo que aprender sobre todo en cuanto a la gestión de las mercancías y del sistema informático (y a cobrar y dar bien la vuelta a los clientes), todo empezó a ser súper tranquilo.

Y es que lo bueno de trabajar en una súper ecológico, además de tener descuento en la mantequilla ecológica y en otros productos, es que todavía no tienen muchos clientes. De momento, los dueños no parecen muy preocupados… y yo puedo estudiar en los tiempos muertos, que hay muchos.

El vendedor

No pude heredar la habilidad de mi padre para vender. Lo suyo no sé si fue algo innato o que surgió por necesidad, pero con los años se convirtió en el mejor vendedor de su empresa. Sus primeros trabajos, no obstante, no tuvieron nada que ver con las ventas. Empezó como vendimiador y pasó a la construcción. Eran otros tiempos en los que poder dedicar la juventud a estudiar estaba al alcance de muy poca gente. En cuanto una persona tenía el desarrollo suficiente para trabajar (o incluso antes) se ponía a ello: había que comer.

Pero los tiempos cambiaron, mi padre tuvo un accidente en un andamio y tuvo que cambiar de trabajo: entró en una empresa que vendía libros a particulares, de ‘casa en casa’ como se hacía antes. Como digo, no tuvo ninguna formación en ventas ni la empresa le proporcionó ningún argumentario de ventas ejemplo, esas cosas no se llevaban en su época. Su destreza para vender surgió de la necesidad de trabajar y de su innata habilidad social.

Como se suele decir, era capaz de vender hielo a un esquimal. Y yo lo pude comprobar muchos años después. Al terminar mi carrera (en mi sí época estudiábamos todos, por inercia) pasé un verano con su equipo iniciándome en el negocio. Aunque no estaba muy convencido, mi padre me animó a, al menos, probar si me gustaba. Además, y tenía razón, no podía dar la espalda a ese trabajo porque siempre sería una posibilidad en caso de que me fuera mal por otros caminos.

No es que me fuera muy bien por esos otros caminos, pero de seguro que aquel no era el mío. Y yo sí tenía argumentario de ventas ejemplo que la empresa de mi padre ya repartía entre los vendedores aprendices. Tenía todo tipo de instrumentos de venta, recibí un par de cursos de formación y demás, pero no, lo mío no era vender ni hielo ni cañas de pescar a un esquimal. No creo que ni pudiese venderle agua a un sediento.  Definitivamente, hay cosas que no se heredan.

¿Qué nos aportan los huevos?

Los huevos son uno de los alimentos más consumidos por el hombre y lo hacemos de muchos y muy variados modos. Los comemos incluso crudos, cuando son huevos de casa y previo lavado de la cáscara. Fritos son uno de los manjares más deliciosos de nuestra gastronomía, cocidos acompañan a muchos platos, pasados por agua forman parte del desayuno de muchas mesas… y todo esto sin hablar de las deliciosas tortillas y revueltos.

Pero, ¿es un alimento tan sano como creemos? Para responder a esto tenemos que conocer la composicion nutricional del huevo. Un huevo contiene agua en un 63% y además un 12,5% de proteínas y un 11% de ácidos grasos monoinsaturados. A mayores encontramos yodo, fósforo, selenio, vitamina B12, riboflavina, niacina, vitamina A, vitamina D y folatos. Un huevo de tamaño mediano tiene aproximadamente 85 calorías.

Muchos dicen que los huevos hay que consumirlos con moderación por la gran cantidad de ácidos grasos que contienen, pero lo bueno de este alimento es que todos los lípidos están concentrados en la yema mientras que la clara es proteína pura. Gracias a esto, es muy fácil controlar el consumo excesivo de grasa sin tener que renunciar a los huevos.

Por ejemplo, si se quiere tomar una tortilla al desayuno, se puede usar un huevo entero y añadir tantas claras como se desee para que el tamaño de la tortilla sea grande. Si se le añaden elementos como un poco de jamón dulce bajo en calorías se tendrá un plato muy ligero, equilibrado y muy saciante, por lo que es muy adecuado para comenzar el día.

Ahora sabemos que los huevos no causan colesterol, aunque si se sufre de este problema es preferible no abusar de su ingesta. Por eso, una persona sana puede consumir cuatro o cinco huevos enteros a la semana sin problema y tantas claras como desee. Incluso hay quién todos los días consume un huevo al desayuno y no tienen ningún tipo de problemas si lleva por el resto una dieta equilibrada.

La clara del huevo, gracias a su contenido en proteínas tan elevado, es un alimento muy consumido por deportistas que ven como de esta manera pueden elevar su ingesta de proteínas sin tener que tomar suplementos y sin tener que consumir alimentos que les aporten calorías. Estas claras se pueden tomar crudas, preparadas como si fuera tortilla o incluso en punto de nieve y tostadas al horno con un poco de edulcorante a modo de galletitas proteínicas.

Vacas felices, consumidor satisfecho

El mundo está cambiando. Bueno, siempre está cambiando, pero tal vez de forma más acelerada si hablamos de la alimentación. El consumidor se ha concienciado sobre lo que quiere y lo que no y las empresas comerciales no tienen más opción que adaptarse al nuevo criterio de los consumidores. Muchos consumidores, ahora, están interesados en conocer el proceso de producción de cada producto:  de dónde proceden los ingredientes, quién lo procesa, cómo es la vida de los animales, como es el trabajo de los empleados… En este contexto, se está potenciando cada vez la conocida como leche pastoreo.

Se trata de un tipo de leche que debe cumplir unos criterios exigentes en relación a la vida del animal en la explotación ganadera. En España, para conseguir la certificación de AENOR, los ganaderos deben garantizar que las vacas pastan en libertad al menos seis horas del día durante 120 días al año, como mínimo. ¿Y por qué el consumidor quiere que la vaca paste libremente?

Por un lado, por el deseo de respetar la dignidad animal. En los últimos tiempos los escándalos se han sucedido en todo el planeta en relación a las condiciones con las que viven los animales en las explotaciones, sobre todo vacas, gallinas o cerdos. El consumidor no ha querido mirar para otro lado y está dispuesto a pagar más dinero por un producto siempre que se respeten unas mínimas condiciones que garanticen dicha dignidad animal. Por eso, ahora podemos encontrar huevos gallinas criadas en libertad… o leche de pastoreo.

Pero para los ganaderos estas exigencias de los consumidores y la necesidad de adaptarse a las certificaciones oficiales suponen todo un reto. Son conscientes de que el mundo está cambiando y deben cambiar con él, pero también deben tener en cuenta criterios de rentabilidad y competitividad… porque si no, el negocio puede terminar.

Pero el ejemplo de otros países, en los que la leche pastoreo está triunfando entre los consumidores, parece marcar el camino. En Irlanda o Francia es todo un fenómeno y en España su introducción, aunque más lenta, ya está consiguiendo buenas cifras de venta.

¿Por qué es tan delicado el esófago?

El cancer esofago es uno de los más frecuentes, pero no es el único problema médico que afecta a este órgano. También es frecuente tener dolores debido a irritaciones. ¿Es este órgano especialmente delicado? ¿Por qué sucede así? ¿Por qué unas personas parecen tener problemas de esófago frecuentes mientras que otras no?

Vamos por partes. No se trata de que el esófago sea especialmente delicado, sino de que su situación es de por si delicada. El esófago y el estómago se unen por el cardias, el cual actúa como una válvula que permite que el bolo alimenticio entre en el estómago pero que impide que el contenido del mismo suba a través del tracto digestivo.

En el estómago, el bolo alimenticio es sometido a la acción de los jugos gástricos, los cuales son muy ácidos y corrosivos. La pared del estómago está especialmente protegida para que esos ácidos no le afecten y por eso aguanta la acción de la digestión sin problemas. Pero cuando falla la válvula que se encarga de cerrar el estómago y esos ácidos suben al esófago, se produce un problema.

El esófago es, básicamente, un músculo y no tiene ningún tipo de protección contra los jugos del estómago. Por tanto, esos al subir irritan la pared del esófago. Si esto se produce de manera continua la irritación dará lugar a las úlceras y, dado el caso, incluso a un cáncer de esófago.

No todas las personas tienen problemas de esófago porque no todas tienen problemas con la válvula que lo comunica con el estómago. Si no se produce el reflujo de los jugos gástricos, el esófago no tiene por qué dañarse. En este punto hay que decir que hay otros elementos que pueden dañar el esófago desde la boca, como la ingestión de determinados alimentos muy ácidos, pero normalmente el daño es pequeño en comparación con lo que ocurre en caso de reflujo.

Lo que hay que tener en cuenta es que, si al reflujo se le añaden otros factores como el consumo de esos alimentos ácidos y, principalmente, de alcohol y de tabaco, los daños van a ser mucho mayores y el riesgo de que acabe apareciendo un cáncer mucho mayor.

El cuidado del esófago está unido íntimamente al del estómago y a la eliminación de los malos hábitos anteriormente mencionados. Si se sufre de acidez de estómago de forma habitual es importante acudir al médico para ver las causas y prevenir la aparición de problemas.

MÁS TIEMPO DE PLAYA

Parece que este año va a ser un año muy soleado y caluroso, por eso he pensado en cambiar las viejas cortinas del salón de mi casa, y me parece que me voy a decidir por comprar venecianas de algún color alegre para que a la vez de cubrirme del sol le dé un toque de alegría al salón de mi casa. Pero a quien no le gusta el sol, personalmente a la mínima oportunidad que tengo para tomar un  poco el sol la aprovecho.

 

Por eso estoy ansioso de que llegue la temporada de playa de este año, el año pasado tuve que terminar la temporada de playa antes de lo que a mi me gusta por culpa de una trabajo, que además de darme poco dinero me hizo que se me fastidiase un brazo. Hubiese estado mucho mejor haberme quedado en la playa durante más tiempo. Este año no creo que vuelva a ese trabajo, ya que era demasiado duro y no estaba muy bien pagado.

 

Por lo que parece, este año creo que la temporada de playa se va a adelantar, creo que el año pasado empecé a ir a la playa en marzo, y creo que esta semana podría haber algún día en el que pueda estrenar la nueva temporada. Este año voy de estreno a la playa, tengo una sombrilla nueva que todavía no he podido estrenar y espero podré comprarme una silla para la playa, aunque todavía no he encontrado aquella que me gusta y del color adecuado. El mayor problema que tengo es que casi siempre tengo que ir solo a la playa, mis amigos por lo general suelen estar ocupados durante las tardes y no pueden venir conmigo a la playa, pero mientras tenga mis libros, siempre tengo algo que me mantiene entretenido.

 

Espero que este año sea diferente y tenga a alguien que pueda y quiera venir conmigo a la playa, aunque creo que este años me voy a dividir entre la playa y la barca que se compró el año pasado y que estuvimos probando, creo que va a ser una semana playa y otra semana barca.

Los accesorios para hombre que querrás tener este verano

Si ya estás pensando que accesorios hombre puedes comprar de cara a la próxima temporada primavera/ verano te interesa lo que viene a continuación ya que te vamos a realizar algunas sugerencias para que no te falte ni un solo detalle en tus looks más veraniegos.

– Un reloj con un aire náutico. Muchas marcas tienen modelos de inspiración náutica en sus catálogos y combinan muy bien con los polos y los pantalones veraniegos de tela. Le darán un aire muy deportivo a tus looks para el día, incluso puede resultar muy acertado en una cena informal. Escoge un reloj de esfera redonda, ya que siguen siendo la tendencia más moderna. Evita las pulseras metálicas y escoge preferentemente las de cuero por su durabilidad. Las pulseras de tela son las más veraniegas y frescas.

– Unas gafas de sol con aire retro. Se siguen llevando las gafas con aire retro, así que escoge el modelo clásico que más te guste de tu marca favorita y conviértelo en parte de tu imagen para este verano. Puedes alternarlas con otro diseño más moderno para que se note un marcado aire diferente en tus outfits. Las gafas con un toque de color siguen estando de moda, pero si lo tuyo son los clásicos el negro y el marrón son tus colores sin duda.

– Una pulsera de cuero. Es un clásico del verano, pero este año sí que no puedes pasar sin ella. Elige una con varios cordones finos enredados entre sí y sin placas de plata, así evitarás que te acabe manchando con el sol o se ponga fea con el agua del mar o el cloro de la piscina. Aunque tiene que tener un cierto aire hippie lo cierto es que lo mejor es que apuestes por una de diseño, que le dará mucha personalidad a tu look.

– Una pajarita para eventos. Tal vez no te lo habías planteado nunca porque la moda hípster no es lo tuyo, pero lo cierto es que la pajarita cada vez tiene más éxito en los eventos sociales y sus diseños desenfadados pueden ser ideales para cualquier fiesta de verano que implique tener que arreglarse pero que prefieras afrontar con un aire juvenil y rebelde. Puedes llevarla también con camisa de manga corta si la situación es suficientemente informal, con lo que estarás mucho más fresco.

Como colocar apliques en tu entrada

Los apliques son una de las soluciones de iluminación más empleadas en la entrada de casa. Su colocación conlleva generalmente una pequeña instalación a no ser que hayan sido previstos cuando se realizó la instalación eléctrica. Para empezar, hay que elegir los apliques y ver cómo se van a colocar, lo cuál a veces va en función del tipo de mueble o del tipo de espejo que se vaya a poner en la entrada.

Es posible comprar online apliques baratos y con todo tipo de diseños, pero sin dejarnos cegar por los precios hay que seleccionar primero los que encajen bien con el estilo de la casa. Una casa clásica va a necesitar de apliques clásicos de los que, por ejemplo, simulan ser faroles o portavelas. Sin embargo, una vivienda más moderna con un estilo de muebles actuales apostará más por los apliques metálicos de diseño.

Respecto a su situación podemos hacerlo dependiendo del tipo de mueble, por ejemplo, se va a colocar un espejo rectangular y no hay mucho espacio puede colocarse un único aplique en la parte superior que proyecte la luz hacia abajo, así el espejo quedará iluminado dando mucha vid a la entrada. Si se apuesta por un espejo redondo y hay lugar para ello, se pueden colocar dos apliques, uno a cada lado, consiguiendo así iluminar un espacio más amplio.

La instalación de los apliques va a depender de si se quiere o no pintar el lugar en el que se van a colocar. Si se piensa pintar lo mejor es rozar la pared hasta la primera caja de cables para poder bajarlos ocultos y realizar una instalación invisible y muy estética. Pero, por supuesto, esto supone un trabajo y también tener que pintar la pared.

Si no se quiere llegar a eso la solución está en colocar una pequeña canaleta para ocultar los cables y pintarla luego del mismo tono que la pared. Lo que no es en absoluto recomendable es pasar los cables con grapas y dejarlos al aire aunque se protejan con cintas. Además de no ser estéticos no son seguros.

Por supuesto, la colocación de un aplique debe de ser llevada a cabo por un electricista para evitar accidentes. La electricidad es una de las cosas más delicadas en el hogar y si no se sabe manejar lo más inteligente es evitarla dejando los trabajos de bricolaje para otras actividades que conlleven menos peligro.

La lucha contra el cáncer de la fundación MD Anderson

La fundacion md anderson cancer España nace en el año 2000 con el claro objetivo de erradicar el cáncer en todo el mundo basándose en tres pilares fundamentales: la investigación clínica, la formación de nuevos investigadores y las campañas preventivas y destinadas a mejorar la vida de los enfermos de cáncer.

A lo largo de las casi dos décadas que llevan desempeñando su labor en España han financiado diferentes estudios y a investigadores a través de su prestigioso programa de becas. Pero ¿cuál fue su origen? Pues su origen es toda una demostración de que con tesón y ganas todo puede ser posible.

Antes de que existiera la fundación en España muchos enfermos de cáncer con posibilidades económicas viajaban a Houston para recibir tratamiento en el MD Anderson Cancer Center de Houston, el hospital de referencia a nivel mundial en investigación y tratamiento del cáncer. Este hospital está unido a la Universidad de Texas y todos sus médicos dedican parte de su tiempo a proyectos de investigación, siendo esta una de sus señas de identidad.

Nunca antes el MD Anderson Cáncer Center había creado un hospital en otro lugar, pero cuando se le ofrecieron los terrenos adecuados y grandes posibilidades de financiación, acabaron por ceder y crear el MD Anderson Cáncer Center España. Por supuesto, con los mismos intereses y filosofía que su hospital madre en Texas. Para entender la relevancia que tuvo la creación de este complejo hospitalario se puede comentar que a su inauguración vino el mismo George Bush entre otras muchas personalidades.

La fundación MD Anderson nació en un momento complicado, a poco tiempo de una de las crisis económicas más duras que se recuerdan y la primera de este milenio. Sin embargo, consiguió no solo sobrevivir, sino crecer y ganarse a pulso el prestigio y la fama que le venían dadas por su nombre, pero que tenía que saber merecer por sí misma.

Actualmente, la fundación MD Anderson lleva a cabo todo tipo de actividades para recaudar fondos para la lucha contra el cáncer y para mejorar la vida de las personas que sufren esta enfermedad, así como para concienciar sobre la importancia de la investigación en la lucha contra el cáncer y la necesidad de conocer cómo prevenirlo. Para esto trabajan codo con codo no solo con autoridades médicas, también con la sociedad en general organizando charlas en colegios y animando a los deportistas a colaborar con eventos.

ACABAR MAL LA NOCHE

¿A quien no le ha pasado el volver a casa después de salir una noche entera de fiesta y encontrarse al llegar a casa de que has perdido las llaves y que no tienes ninguna forma de entrar en tu casa para poder descansar de la noche?. Esto sucede más frecuentemente de lo que nos podemos imaginar, la gente por las noches pierde de todo ya no solo las llaves, pierden cualquier cosa que puedan llevar en los bolsillos y que pueda caer de ellos.

 

Una vez que esto te suceda no te queda otra solución que la de llamar a un Cerrajero Bilbao 24h que te ayudará a entrar en tu casa da igual a que hora lo llames, están de servicio para poder socorrer a cualquier persona que tenga algún problema con alguna cerradura.

 

Cuando esto te suceda tienes que tener en cuenta que a lo mejor el dinero que lleves encima cuando vuelvas a casa no es suficiente para poder pagar al cerrajero por lo que te aconsejaría que antes de llamar al cerrajero para poder entrar a tu casa, fueses a un cajero automático para asegurar que puedas pagar al cerrajero y no te deje de puerta fuera.

 

Por otra parte para que esto no te vuelva a pasar, sería bueno tener a alguien ya bien sea un amigo o un familiar de confianza, ya que no le vas a dejar tus llaves de casa a cualquiera, le dejases las llaves de tu casa para así asegurar de que no volverá a pasar otra vez, si te vuelves a quedar de puerta fuera tendrás a alguien que te pueda ayudar sin tener que gastarte el dinero en tener que llamar a un cerrajero.

 

Vivir solo tendrá sus partes buenas pero también tiene sus partes malas, ya que si vivieses acompañado no tendrías estos problemas si pierdes las llaves ya que siempre o casi siempre tendrías a alguien que te pudiese abrir la puerta, pero está claro que no todo el mundo puede o tiene la oportunidad de vivir acompañado, según la suerte que tenga cada uno.